스콘 종류별 칼로리와 보관법 궁금해서 알아보았습니다.
스콘 좋아하시는 분들 손들어보세요 (저요 저요ㅋㅋㅋ)
스콘은 대표적인 버터맛으로 먹는 구움과자인 듯 한데요
그만큼 칼로리가 높습니다.
일단 스타벅스 클래식스콘 칼로리부터 알려드립니다.
96g 기준 461(kcal) 라고 하는데요
만드는 과정에 따라 차이가 있으니 참고하시기 바랍니다^^
얼그레이 스콘(삼양사제품) 은 100g당 355kcal입니다.
제가 좋아하는 크랜베리 스콘입니다.
파스쿠찌 크랜베리 스콘 칼로리는
90g 당 340kcal 입니다.
커피마마 시나몬호두 스콘 칼로리는
90g 당 366kcal 인데요
사실 이렇게 백그람도 안되는 미니사이즈로 먹진 않겠지요..
거의 스콘 칼로리는 400이 넘는다고 생각하시면 됩니다.
커피에 반하다 초코스콘 칼로리는
90g 당 514kcal 라고 하니 후덜덜하지요?
이런거 생각하면 아무 빵도 못먹습니다 +_+
영국 에프터눈 티의 필수요소 스콘은 보통 티랑 마시더라구요.
저는 개인적으로 사진에서 보는 것처럼
바스라지지 않는 쫀득한 식감의 스콘을 좋아합니다.
퍽퍽한 스콘의 특성 자체가 마음에 안 든다면
만들때 계란과 우유의 함량을 적당량 추가하면 됩니다.
영국식 스콘은 퍽퍽한 식감이 특징이라고 할 수 있겠는데요
그런 영국 정통 스콘 맛있게 먹는 법 혹시 아시나요?
클로티드 크림이라고 딸기잼보다 맛있는 게 있습니다
완전 강추하는건데 잘 모르시더라구요
바질페스토에 발라먹어도 꿀맛입니다.
한가로운 카페에서 햇살 맞으면서 디저트먹으면서 행복한 오후를 보내고 있던 날입니다.
집 앞이라 엄청 편한 차림이었네요
이왕 나온김에 스콘도 몇개 더 사갔습니다.
맛있었거든요.
근데 스콘 보관은 어떻게 하나구요?
당연히 냉동이죠!
시간이 멈추는 곳이 냉동실 아닙니까 ~~~
거의 모든 빵의 보관은 3일 이내로 먹을 거 아니면 냉동실로 가면 되지 않을까란
아주 단순한 생각을 갖고 있습니다 ㅋㅋ
스콘 보관법은 반죽채로 밀봉하셔도 되고 완성후 밀봉해 놓으신 후에
오븐이나 에어프라이어에 다시 데워드시면 됩니다.
되도록 완성품 식혀서 냉동하는게 낫다고합니다.
베이킹파우더 들어가는 반죽은 냉장고나 냉동실에 오래있으면
그 기능을 잃어버리게 되기 때문이라네요!
스콘 보관법 별거 없지요?
여러분 입맛 따라 취향따라 맛있는 스콘 칼로리 걱정 말고 드셔보세요
스콘 맛집이 우리나라에 많아서 찾아다니는 재미가 있더라구요
제가 지금까지 먹어본 스콘맛집은 두군데가 있습니다
밀도 대파치즈스콘과 ....
한군데는 좀 호불호가 갈리는 안국에 있는 유명한 곳입니다. ㅋㅋ
나중에 가족들 보러 서울 올라가면
스콘이나 왕창 사와야 겠습니다.
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