부산을 대표하는 해운대 오마카세 젠스시 디너 솔직 후기입니다
해운대 오마카세로 유명한 젠스시 디너는 주말에 가려면 한달 전부터 예약을 하셔야 합니다
작년 연말에 가려고 전화를 했더니 마감이 되서 평일 디너로 예약을 했습니다
드디어 와본 부산 해운대 오마카세 젠스시입니다
역에서 내리면 10분 정도 걸으셔야 합니다
주차장은 구비되어 있어서 자가용을 끌고 오시면 좋을 듯 합니다
부산 젠스시 예약방법은 캐치테이블 어플을 까셔서 편하게 온라인 예약을 하시면 됩니다
전 귀찮아서 전화를 했는데 예약금을 걸라면 어차피 어플을 깔아야 되더라구요
젠스시 예약금은 12만원입니다
저녁 6시 디너시간에 맞춰서 들어갔습니다
오마카세는 준비시간이 있기 때문에 일찍 가도 민폐더라구요
젠스시 입장은 예약시간 10분 전부터 가능하니 참고하시기 바랍니다
저희 포함 3팀이 동시에 시작했습니다
첫번째로 나온 청어에서 빼낸 고니 계란찜입니다
안에는 새우도 들어있었고 푸딩같아서 맛있더라구요 따뜻해서 첫 시작으로 좋았습니다
그 다음 나온 자연산 광어와 방어입니다
같이 나온 와사비가 쎄지 않아서 듬뿍 먹어도 괜찮았습니다
김에 말린건 청어인데 간장에만 찍어먹으라고 말씀해주시더라구요
이렇게 싱싱한 회는 오랜만이었습니다
그리고 신기했던 참치뱃살 모나카인데요
위에는 캐비어 알까지 올려져 있었습니다
부산 오마카세 젠스시에서만 볼 수 있는 비주얼이죠?
아까워서 어떻게 먹지? 했는데 손으로 들고 맛있게 냠냠 다 먹었습니다 ㅋㅋ
부드러웠던 전복! 전복을 먹고 나면 밥을 주십니다
밥알이 고슬고슬해서 밥이 진짜 맛있더라구요!
밥이 들어가니 이제야 슬슬 먹는 것 같은 느낌이 들었습니다 ㅎㅎㅎ
대게도 대게 맛있었네요 (.. ㅈㅅ합니당)
오마카세에서 먹는 샤브샤브라니!
방어 샤브샤브는 소스에 듬뿍 찍어 먹으면 되는데요
방어를 이렇게 먹을 수도 있구나 너무 신기했습니다
마실게 필요해서 시킨 에비스 생맥주는 일반 생맥주보다 훨씬 맛있다면서 다람이가 홀짝홀짝 빠르게 마셨습니다
저같은 술알못은 뭐라고 표현을 해야 할지 모르겠지만요
부산 젠스시에는 에비스 말고도 많은 종류의 술이 있습니다
부산 해운대 오마카세 젠스시의 술 종류와 가격입니다
뭔지 잘 모르겠을 땐 맨 위에 있는 걸 시켜야죠..ㅋㅋ
에비스 생맥주를 다 마시고 시켜본 미이노 고도부키 준마이 다이긴죠 사케미라이 입니다
이름 참 기네요..ㅋㅋ
사케를 주문하면 이렇게 정성 껏 따라주십니다
오마카세라 그런지 사케 한잔을 먹어도 대접 받는 느낌이 들어서 좋았습니다
저희가 시키니까 옆 손님도 같은 걸로 시키더라구요 훗
해운대 오마카세 젠스시는 좌석이 ㄱ 자가 아니라 일렬로 되어있어서 더 편했습니다
좁은 공간에서 얘기를 해도 다른 손님들과 눈이 마주치거나 말소리가 신경쓰이거나 하는 것들이 없었거든요
도화새우는 이렇게 확인시켜주셨습니다
팔짝 뛰어다닐 것 같은 도화새우로 만든 스시가 나왔습니다
새우러버들은 환장할 맛입니다
이런식으로 부산 젠스시는 셰프님께서 간장을 발라서 주시는데요
본인에게 간이 쎄다 싶으시면 직접 간장에 찍어먹어도 될 듯 합니다..
먹다보니 저도 좀 짜더라구요^^;
능성어스시,참돔스시 등 다 맛있었지만 꽁치스시도 별미더라구요
우니 다들 좋아하시나요?
스시집 오면 맛있게 먹는 것 중 하나입니다
다시봐도 참 영롱한 북해도산 성게입니다
김에 싸먹었던 금태성게도 꿀맛이었습니다
어느 것 하나 맛없는게 없었습니다
참치뱃살과 참치붉은살까지 먹으니 배가 슬슬 불러왔습니다
확실히 고급진 오마카세에서 먹는 참치의 퀄리티는 달랐습니다..
맥주안주같은 새우는 고소해서 술이 술술 들어가는 맛이라고 하네요
술을 안하는 저는 과자처럼 잘 씹어먹었습니다 ㅋㅋ
미역에 말린 후토마끼?는 부산 젠스시에서 처음봤습니다
역시 밥이 맛있으니까 젠스시에서 나오는 모든 스시들이 기대 이상은 하는 느낌이었습니다
사르르 녹았던 붕장어 초밥까지 먹으니 젠스시 오마카세 디너의 끝이 보였습니다
마지막으로 입가심 하기에 딱 좋았던 국수는 배불러서 한입 먹고 다람이에게 패스했지만
마지막까지 실망시키지 않았던 젠스시 오마카세 디너였습니다
면이 참 쫄깃하더라구요 일반 국수를 생각하고 먹으면 아니되오~
진했던 녹차맛이 인상적이었던 팥 모나카도 말모..
이건 배불러도 한 열개는 앉은자리서 먹을 수 있을 것 같았습니다
다시 먹고 싶어지네요
부산 해운대 오마카세 젠스시 디너의 가격은 인당 15만원이지만
그만한 가치가 있었던 곳이었습니다
고마운 분에게 대접할 일 있으시다면 강추하는 부산 해운대 젠스시입니다
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